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FREDERIC BOURILLON
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Bourillon Dorléans - Sec
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'argent
-10,0%

Bourillon Dorléans - Sec

Coulée d'Argent
Vouvray AOP
Blanc 2020
Belle robe d’un beau jaune soutenu par d’intenses reflets verts-gris. Ce vin présente un bel éclat cristallin. Le premier nez révèle un ensemble de notes fumées et minérales de pierres de silex frottées associées à des notes de fruits blancs, le tout enveloppé par des senteurs de fruits secs grillés évoquant la noisette. La bouche est souple en attaque avec des saveurs de café vert et de fruits blancs. La finale élégante et fraîche évoque une compote acidulée et épicée de pommes et poires.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Coulée d'Argent
Couleur Blanc
Millésime 2020
Cépage Chenin
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur jaune, soutenue, reflets gris.

Nez

Arômes de noisette, arômes de brugnon, arômes de fruits secs.

Bouche

Elégante, acidulée, notes de poire, notes de fruits blancs, notes d'épices, souple.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Fromages à Pâte dure, Fromages à Pâte pressée cuite

Température de service

10° - 11°

Potentiel de garde

Jusqu'en 2035

Allergènes

Aucun allergène identifié

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