Au nez, le vin, se distingue par des arômes de fruits secs confits, de café torréfié, le tout enveloppé par des fragrances de fleurs séchées (rose). Après quelques minutes d’aération dans le verre, des notes confites d’abricots et de poires très mures se révèlent. En bouche, ce Vouvray allie onctuosité, moelleux et vivacité grâce à un superbe équilibre. La finale est tendre et opulente, avec une légère acidité qui gomme la sucrosité de l’ensemble. Le tout se termine sur des notes balsamiques grillées.