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FREDERIC BOURILLON
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Bourillon Dorléans - Sec
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Silver medal

Bourillon Dorléans - Sec

Coulée d'Argent
Vouvray AOP
White 2020
Belle robe d’un beau jaune soutenu par d’intenses reflets verts-gris. Ce vin présente un bel éclat cristallin. Le premier nez révèle un ensemble de notes fumées et minérales de pierres de silex frottées associées à des notes de fruits blancs, le tout enveloppé par des senteurs de fruits secs grillés évoquant la noisette. La bouche est souple en attaque avec des saveurs de café vert et de fruits blancs. La finale élégante et fraîche évoque une compote acidulée et épicée de pommes et poires.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Silver medal
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Coulée d'Argent
Couleur White
Millésime 2020
Cépage Chenin
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats. Sols argilo-calcaires.

Œil

Yellow colour, bold, pale rosé highlights.

Nez

Hazelnut aromas, arômes de brugnon, arômes de fruits secs.

Bouche

Elegant, tangy, pear hints, notes de fruits blancs, spice hints, smooth.

Accords mets & vin

Seafood and shellfish, Fish dishes, Hard cheeses, Cooked pressed cheeses

Température de service

10° - 11°

Potentiel de garde

Until 2035

Allergènes

No allergens identified

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